L’enclos de Ninon

Une adresse peu connue et rarement citée qui mérite pourtant les éloges. Délicat salon de thé rue Cardinal Lemoine, à deux pas de la place de la Contrescarpe, l’Enclos de Ninon(anciennement Sugarplum Cake shop) sert principalement des pâtisseries fines et de délicieux layer cakes à l’américaine (hum, le carrot cake..)

Mais leur cookie se défend extrêmement bien, grâce à sa forme très dodue, une rondeur en bouche et un chocolat coulant. Une recette très simple et terriblement efficace pour 2 euros à peine. On en redemande !

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